Tung i rø....

Hvor ville jeg ønske, at jeg ikke altid skal minde mig selv om, at jeg får energi af at lave sjove ting og kun bliver drænet af de kedelige.

Jeg var lige på nippet til bare at smække rø... i lænestolen og nøjes med at leve livet via nettet.

Men så blev jeg heldigvis sulten.

Så den flade rugbrødsmad med frikadelle blev byttet ud med snyde Peking-and: Skiver af friskstegt andebryst i små hvedetortillas smurt med hoisin sauce og fyldt med tynd stænger agurk og forårsløg.

Jeg delte og ordnede også mine nyindkøbte jordbær, så en god portion fik den klassiske italienske behandling: De trak i +30 minutter i en blanding af 1spiseskefuld mørk balsamico og 1 spiseskefuld lys moscavadosukker. Ved serveringen fik de en knivspids frisk rosmarin meget fint hakket. Det smager henrivende.

Der er også blevet bagt en smule, så der er frisk til aftenteen og til madpakken i morgen.

Nu mangler jeg lige en aftenrunde i haven og så må kattedyrene gerne trække ind for natten.