Viktualier
Jeg finder det ubegribeligt vanskeligt at udvikle et system til mit fadebur - spisekammerskab - eller viktualievitrine (kan ikke en gang finde et fornuftigt navn til indretningen).
Derfor henstår mit lager af konserves, sylt, viktualier og krydderier ofte i et syndigt rod, så jeg mister overblik over hvad jeg har og pludselig mangler eller får købt for meget.
Det er så meget mere besynderligt, som at jeg bruger overblik og systematik med held hver eneste dag i mit arbejde.
I dag skulle det være. Da forårssolen ramte mit rod fik jeg nok.
Og nu tror jeg, at jeg har et system: Kaffe/te, dåser og kagepynt øverst. Dernæst alt til bagning og så nødder, tørrede ting, sauce og sylt på næste hyld. Nederste hylde er til pasta, ris, nudler og krydderier.
Systemet bryder formentlig sammen allerede i aften, men lige nu giver det mening.