tirsdag, januar 22, 2008

Koefoed og kolleger


Jeg har haft et par dejlige fridage, det er jo det gode ved weekendarbejde, at så får jeg fri på hverdage.

I går spiste min bonusMor og jeg middag på Restaurant Koefoed i København.

For snart en del år siden besluttede jeg mig til, at i stedet for at købe hende ting til hendes fødselsdag, ville jeg invitere hende ud. Det har været en dejlig tradition lige siden og vi nyder det i fulde drag.

Restaurant Koefoed bruger bornholmske råvarer og gør det fantastisk. Lokalet er et meget stemningsfuldt kælderlokale i stram minimalistisk stil med hvide duge og smuk opdækning.

Vi fik en tre-retters menu og der var både lidt mundgodt før og undervejs, som ikke fremgik af kortet, og fantastisk hjemmebagt brød.

Det var en fin aften som sluttede hjemme hos hende over en kop te og sjove anekdoter fra for mange år siden.

I dag har jeg spist frokost med to gode kolleger - det er en fornøjelse at mødes borte fra arbejdspladsen og have tid til rigtig at snakke.

Den ene rejser til Galapagos på søndag, hvor hun i 14 dage skal rejse med skib rundt blandt øerne.

Jeg havde en lille moleskin notesbog med til hende til rejsenotater og hendes anden gæst god sæbe og creme i små flasker foruden en lækker frottéklud velegnet til alt fra hovedpude på flyet til vaskeklud på skibet.

Jeg har også fået startet på nogle nye vanter. De her bliver vist nærmest bælvanter - Lucy Neatbys Paradoxical Mittens.

Mine bliver strikket i lys og mørk petroleumsblå med orange kant.

6 kommentarer:

Marianne's mening sagde ...

Det lyder som en dejlige fridage! Godt mad og hyggeligt samvær.
Jeg har mine fridage i morgen kl 13, og torsdag er det min tur til at spise med gode venner :-)

Regitze sagde ...

genialt gavekoncept og spændende sted.
tak for inspiration!

Anne sagde ...

Den Bornholmske restuarent lyder dejlig, den har jeg skrevet mig bag øret..
Åh og de vanter,,,opskriften ligger og samler støv her hos mig, men engang sååå

Lotten sagde ...

Det lyder som om, man skal skrive Kofoeds bag flapøret ;-)

Og så fangede 'Galapagos' mig selvfølgelig...lidt ved på drømmebålet skader aldrig...suk...

Therese sagde ...

Kofoed er et dejligt sted. Min kærestes ven, er køkkenchef derinde, så i september var vi derinde og få den store tur. Mums det er lækkert, og du har helt ret i at brødet er lækkert!
Uhm....jeg tror jeg snart trænger til at ta derind igen!

Madame sagde ...

Jeg vil invitere husbond med på restaurant Kofoed - det er så dejligt at få få nye ideer her i blogosfæren. Tak Andrea. Jeg går ind for samme gavekoncept ;-)